di Michele Pigozzo
Montagnana si è vestita a festa per accogliere la 24a edizione del “Prosciutto Veneto DOP in Festa”, un evento che ha attirato l’attenzione di autorità, esperti del settore e appassionati di gastronomia da ogni dove.
L’inaugurazione ha visto gli sbandieratori animare il centro storico, dando il via a dodici giorni di celebrazioni e degustazioni. L’evento si svolge tra l’Isola del Gusto, un padiglione coperto di 1400 mq, e la Sala Gourmet, un’elegante struttura con 250 posti a sedere, dove i produttori locali come Attilio Fontana, Daniolo Vittorio, Crosare di Visentin Massimiliano, Vittorio Soranzo e i Salumifici Brianza e Giovanni Fontan
a delizieranno i visitatori con le loro specialità.
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Le personalità istituzionali presenti hanno sottolineato l’importanza dell’evento, ribadendo l’importanza di valorizzare le eccellenze del territorio. Tra gli intervenuti, il Sottosegretario all’Economia Sandra Savino, gli europarlamentari Paolo Borchia, Rosanna Conte e Paola Ghidoni, oltre a numerose altre figure di spicco.
Il Sindaco di Montagnana, Gian Paolo Lovato, ha espresso la sua soddisfazione per l’edizione di quest’anno, sottolineando l’importanza di creare connessioni tra enti pubblici, cittadini e associazioni. L’enogastronomia si intreccia con momenti culturali, di intrattenimento e di scambio turistico, offrendo un’esperienza completa ai visitatori.
Il presidente del Consorzio di Tutela, Attilio Fontana, ha evidenziato il significato dietro questa manifestazione, che non solo rappresenta una vetrina per il Prosciutto Veneto DOP, ma offre anche l’opportunità di conoscere il processo di produzione attraverso visite guidate ai prosciuttifici.
L’evento, supportato dalla Camera di Commercio e da altri sponsor, non si limita alla degustazione del prodotto. Un ricco programma di mostre-mercato, eventi culturali ed escursioni guidate offre un’esperienza completa per i partecipanti.
Inoltre, il legame con la città di Piacenza aggiunge un tocco speciale a quest’anno, evidenziando la volontà degli organizzatori di promuovere le eccellenze agroalimentari italiane.
Non solo degustazioni, ma anche opportunità di divertimento e intrattenimento per tutta la famiglia, con mercatini, gonfiabili per i bambini e la possibilità di vincere premi e gadget attraverso la Ruota della Fortuna.
L’iniziativa, organizzata da Mark. Co. & Co. con il sostegno del Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto DOP e del Comune di Montagnana, promette di essere un’esperienza indimenticabile per tutti gli amanti della buona cucina e della cultura locale.
