Alla scoperta di una Romania autentica: il viaggio tra vini e tradizioni con Marinela Ardelean
Immaginate una terra dove i filari di vite si arrampicano con grazia sui pendii dei Carpazi, dove antichi castelli sorvegliano campi generosi e dove i sapori di una cucina secolare trovano nuova vita nelle mani di talentuosi chef. È questa la Romania che Marinela Ardelean ci invita a scoprire con il suo nuovo libro “50 Vini e Pietanze di Romania” (Antiga Edizioni), un’opera che celebra il cuore enogastronomico di un Paese ancora poco conosciuto ma ricco di tesori da raccontare.
Un viaggio enogastronomico unico
Dopo il successo del suo primo libro, in cui i vini romeni si incontravano con i grandi piatti italiani, Ardelean compie un ulteriore passo avanti, offrendo un ritratto profondo e intimo della Romania. Cinquanta vini, accuratamente selezionati da altrettante cantine, dialogano con le creazioni culinarie di alcuni dei migliori chef del Paese. Le ricette, ispirate alla tradizione ma rivisitate con uno sguardo contemporaneo, raccontano una cucina che non si limita a evocare il passato ma guarda con audacia al futuro.
Un patrimonio di autenticità e innovazione
“Questo libro è un omaggio alla mia terra,” spiega Ardelean, “ma è anche un progetto che vuole promuovere la Romania come meta enogastronomica e enoturistica.” Tra le pagine, infatti, si trovano non solo i racconti dei vini e delle pietanze, ma anche un capitolo dedicato a dodici destinazioni enoturistiche: luoghi suggestivi e spesso poco conosciuti, dove il tempo sembra rallentare per lasciare spazio alla contemplazione di una cultura millenaria.
Il dialogo tra territori e culture
La pubblicazione, curata con grande maestria da Grafiche Antiga, rappresenta anche un ponte culturale tra Romania e Italia. “Le colline romene e quelle del Prosecco condividono una vocazione comune,” sottolinea Andrea Simionato, direttore editoriale di Grafiche Antiga. “Attraverso questo libro vogliamo creare uno scambio culturale che valorizzi le peculiarità di entrambe le terre.”
L’arte del vino come espressione di una rinascita
Il vino romeno, spesso sottovalutato, sta vivendo una fase di profonda evoluzione. Se un decennio fa si parlava di rinascita, oggi Marinela Ardelean parla di maturazione: “I produttori romeni sono sempre più determinati a portare i loro vini oltre i confini nazionali, affrontando con coraggio le sfide dell’export. Questo libro è un biglietto da visita per far conoscere al mondo la bellezza e la qualità della nostra produzione.”
Un invito per appassionati e curiosi
“50 Vini e Pietanze di Romania” non è solo un libro: è un viaggio, una celebrazione, un invito. Che siate amanti del buon vino, appassionati di cucina o semplicemente curiosi di esplorare nuove culture, questa opera vi aprirà le porte di un Paese che, attraverso la sua enogastronomia, sa raccontare storie straordinarie. Un omaggio a una Romania autentica, che attraverso i suoi vini e le sue tradizioni culinarie si prepara a conquistare il cuore del mondo.
